BROKKOLI GARNELEN PASTA

2PERSONEN   KOCHZEIT: 30min.

ZUTATEN:

1 halber Brokkoli 500g

200g Garnelen 

Pfeffer 

Salz

2 EL Knoblauchöl

250g Penne

250g Fettarme Sahne 7% Fett

5 Cocktailtomaten zur Zierde 

ZUBEREITUNG:

Die Garnelen in einer beschichteten Pfanne mit 2 EL Knoblauchöl anbraten. 

Penne und den Brokkoli in zwei getrennte Töpfe voll kochendes Wasser mit einer

Prise Salz geben und je nach Angabe ca. 8 min. kochen lassen. Brokkoli so lange kochen, bis

er weicher wird. 

Danach die Zutaten alle in die Pfanne mit Garnelen geben und die fettarme Sahne hinzugeben. Wieder eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeben und gut umrühren.  

Wer möchte kann noch ein paar Cocktailtomaten in einem kleinen Topf scharf anbraten und mit etwas Weißwein ablöschen, danach auf die fertige Pasta anrichten.